Det var med en kompromisløs kærlighed til kvalitet, håndværk og kundevenlighed, at Erik Mortensen i 1969 for første gang kunne invitere Lemvigboerne indenfor i Slagter Mortensen; byens nye slagterforening.

I 1969 var der 12 slagterforetninger i Lemvig – i dag er der én. Og med over et halvt århundredes erfaring, kan Slagter Mortensen nu kalde sig for et af landets bedste.

I dag er det Peter Mortensen, søn af Erik Mortensen, der driver forretningen videre, nøjagtigt ligeså kompromisløs som sin far.